«
Big Daddy
Ät bra mat
När man tränar är det viktigt att äta bra mat! Det för att orka med att träna men även för att hjälpa träningen en bit på traven. Kyckling är en favorit hos många av oss som tränar. Det går att variera på massa sätt. Här delar jag med mig av ett gott recept på en sallad, som är extremt nyttig och håller blodsockret stabilt.
Ingredienser till pastasallad med kyckling
75 g fullkornspasta (skruvar)
125 g kycklingbröst
50 g gröna ärtor
75 g körsbärstomater
En halv paprika skuren i tärningar
En halv gurka skuren i tärningar
2 msk grön pesto
Tillagning av pastasallad med kyckling
Koka pastan tills den är al dente, och ställ den i kylskåpet över natten. Stek kycklingbröstet och skär det i fina strimlor. Vänd pasta, grönsaker och kött med 2 msk pesto.